Comer cereales puede reducir diversos problemas de salud así como también mejorar tu salud cardiovascular e intestinal. Aquí te presento el top 10 de cereales más saludables que debes intentar incluir en tu alimentación. Conozcamos el primero.
#10. Trigo entero
Este es uno de lo de los cereales más saludables para las personas con diabetes. Para comprar el mejor trigo entero tienes que buscar uno que contenga entre 2-3 gramos de fibra y que diga “Trigo 100% puro”, ya que si dice cosas como multigrano o trigo únicamente, entonces ese producto no dará la talla en cuentp propiedades y nutrientes como la fibra.
#9. Avena
La avena contiene nutrientes especiales que sirven como antioxidantes que te ayudarán a tener un corazón sano. Una gran ventaja de comprar este cereal es que no deberemos preocuparnos por buscar una etiqueta que diga “Avena 100%” ya que toda avena es entera y puede venir con frutas, pero eso ya es al gusto. Eso si, si buscas avena instantánea asegúrate que no sea alta en fructuosa ya que no es saludable para la salud.
#8. Trigo partido
Este es un cereal muy saludable que no puede faltar en tu dieta. El trigo partido tiene un alto contenido en fibra y cuenta con fuentes de hierro y magnesio. Con solo una taza conseguirás el 75% de fibra necesaria para un día además del 25% de proteínas saludables.
#7. Arroz integral
Toma en cuenta que cuando en el supermercado prefieres el arroz blanco al arroz integral entonces te estas perdiendo de un 75% de nutrientes que te ayudarían a mejorar tu salud, tales como magnesio, antioxidantes, vitaminas, fósforo y complejo B. Opta por el arroz café ya que es más saludable y con él absorberás mas nutrientes al día que con un arroz blanco normal.
#6. Cebada
Controlar el colesterol con la cebada es más fácil de lo que imaginas y para ello solo debes consumirla por 5 semanas consecutivas. Para controlar el colesterol alto de una manera sencilla este cereal está más que recomendado y puedes comerlo de diferentes formas; eso sí, debes asegurarte de comprar cebada de grano entero y no la famosa “cebada perlada”, esa no funciona.
#5. Alforfón
Este cereal es de los más saludables para los que son diagnosticados como celíacos. En el alforfón podrás encontrar magnesio y demás nutrientes que ayudan a las personas que padecen de los nervios, ya que este cereal fortalece el poder del cerebro haciéndolo más resistente y sano.
#4. Centeno entero
Este es uno de los cereales más saludables que puedes consumir si te interesa ingerir fibra dietética, además aporta tal solo 100 calorías por taza y cuenta con mucha más fibra de la que contiene el trigo entero. Puedes encontrarlo en panes, lo que hace de este cereal un alimento fácil de consumir y fácil de encontrar en cualquier mercado.
#3. Cuscús
Por lo general este cereal lo podemos encontrar en pastas, pero eso haría de este cereal un alimento refinado lo cual no es nada netamente saludable, así que para llenarnos de salud con las propiedades del cuscús, búscalo como grano entero en alguna tienda natural, el mercado o donde vendan alimentos orgánicos.
#2. Maíz
En este cereal encontraras vitamina B, magnesio y fósforo. Está comprobado que consumir maíz regula la flora intestinal y lo mejor es que mantiene alejada la diabetes y los problemas del corazón. Para consumir sus nutrientes intactos, lo mejor es que las consumas en las tradicionales palomitas de maíz caseras, hechas en una estufa.
#1. Quinoa
La quinoa -aunque en realidad se le considera más como una semilla que un cereal- entra en esta categoría por ser un alimento lleno de nutrientes que puede ser preparado como el arroz. Este alimento, aunque contiene más calorías que el arroz integral, tiene mucha más fibra y proteínas lo que hace de la quinoa un alimento ideal para bajar de peso gracias a su fibra dietética más que saludable.