CONDIMENTA TUS PLATILLOS CON PAPRIKA


La paprika es una especie que da un toque y sabor único a los platillos, y lo mejor de todo es que este condimento, como otros que son naturales, también otorga beneficios particulares a la salud.

¿Qué es?

La paprika es un condimento en polvo de color rojo y sabor característico obtenido a partir del secado y molido de determinadas variedades de pimientos rojos. Es un ingrediente fundamental de los platos típicos españoles. Pero además de su uso culinario tiene cualidades medicinales interesantes. Es un producto sano y bueno para la salud si se usa con moderación.

Beneficios

  • Ayuda a quemar grasas así como acelerar el metabolismo y por ende bajar de peso.

  • Es recomendado por su alto contenido de vitamina B1, la cual es conocida por ayudar a reducir los niveles de ansiedad, relacionados con el estrés o la tristeza excesiva.

  • Ideal para promover la correcta coagulación de la sangre, así como para mejorar el metabolismo óseo.

  • Contiene potasio lo que ayuda al correcto funcionamiento del corazón y previene enfermedades coronarias.

  • Ayuda a mejorar los estados gripales y catarrales. Asimismo, refuerza el sistema inmunológico al contener también vitamina A.

  • Posee altas dosis de vitamina B2, la cual puede ayudarte a superar intensas migrañas y mantener la salud de tu piel en general. Al igual que la vitamina B1, puede ayudarte a superar problemas de ansiedad, como el insomnio y el estrés.

Contraindicaciones

Debido a esto, el consumo en exceso del pimentón puede ocasionar indigestiones, en especial en las personas que tienen un estómago delicado.

El pimiento tiene alrededor de 100 mg de vitamina C por cada 100 gramos de fruto, por lo cual es un alimento muy nutritivo. Sin embargo, no es aconsejable consumirlo en grandes cantidades y acompañados de otros alimentos que tengan un gran aporte de esta vitamina, ya que ingerirla en grandes cantidades (más de 1000 mg diarios) puede ocasionar dolores estomacales y situaciones de diarrea.

Este fruto es muy seguro de consumir por las mujeres que se encuentren embrazadas y durante el período de lactancia, por lo cual no se desaconseja su consumo, siempre y cuando sea en dosis moderadas.

#paprika

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Los Canastos. C. San Salvador 107 Fracc. Guadalupe. Durango, Dgo. México.

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