CARDAMOMO: PROPIEDADES Y BENEFICIOS


El cardamomo se usa como condimento y especia aromática, por su particular olor, tanto para platos dulces como salados. Además, cuenta con grandes cualidades benéficas para nuestra salud.

Este fruto verde posee importantes propiedades medicinales, por lo que el consumo de esta semilla nos dará importantes beneficios. Es considerada una de las 3 especias más caras del mundo, luego del azafrán y la vainilla. Su valor nutritivo, medicinal y su aceite natural, nos ayudará a combatir problemas de salud importantes, por lo que no debe faltar en nuestra casa.

El cardamomo es un fruto que se utiliza mucho en la cocina oriental, india y de Sri Lanka. Tiene un olor particular que da a los postres, infusiones y tés, un aroma y sabor muy diferente.

Pero sus propiedades van más allá del tema culinario, contiene proteína, aceite esencial, camfor, cineol, carbohidratos y fibra, que ayuda a controlar ciertos problemas del metabolismo. Es recomendada para personas que tienen intolerancia al gluten. Es un terapeuta natural. Ayuda a diminuir diferentes molestias y problemas de salud.

Entre ellos están:

  • Aumenta el apetito

  • Disminuye problemas de mal aliento

  • Aumenta y estimula el proceso digestivo

  • Disminuye dolores y cólicos del período menstrual

  • Controla problemas de gases

  • Es afrodisíaco y un diurético natural

  • Ayuda contra los dolores de la artritis

  • Anti espasmódica

  • Ayuda a controlar problemas de sobre peso

  • Disminuye la inflamación abdominal

  • Recomendada para personas con problemas de diabetes

  • Expectorante y estimulante del sistema nervioso

  • Especia aromática y digestiva

Debes tener en cuenta que antes de hacer una dieta rica en cardamomo, debes consultar con tu médico de cabecera. Él o ella deben encargarse de dar la mejor receta y las cantidades adecuadas del consumo de este fruto.

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