SALSAS TÍPICAS MEXICANAS
La salsa es un ingrediente que nunca debe faltar en la gastronomía mexicana, y existe una enorme variedad de ellas ideales para acompañar todo tipo de platillos tradicionales. Las salsas mexicanas se caracterizan por su sabor extremadamente picante y son el resultado de la combinación de productos autóctonos como el tomate o jitomate, el chile (de todos sus tipos), hierbas (cilantro, perejil, etc.), verduras y frutas (piña, aguacate, mango, etc.), ajo, cebolla, almendras, cho