SALSAS TÍPICAS MEXICANAS
La salsa es un ingrediente que nunca debe faltar en la gastronomía mexicana, y existe una enorme variedad de ellas ideales para acompañar...
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Semillas. cereales, especias y condimentos
14 nov 20172 Min. de lectura
BENEFICIOS Y RAZONES PARA CONSUMIR CHILE
"Además se ha encontrado que es bueno para el corazón, pues baja la presión arterial, estimula el sistema circulatorio, reduce el...
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Semillas. cereales, especias y condimentos
15 sept 20172 Min. de lectura
EL ORIGEN DE LOS CHILES EN NOGADA
Es uno de los platillos típicos de la gastronomía del estado de Puebla. Ha sido llamado el "platillo poblano por excelencia". A lo largo...
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Semillas. cereales, especias y condimentos
13 sept 20163 Min. de lectura
CHILES EN NOGADA: LA HISTORIA DE SU CREACIÓN
Hay diferentes versiones acerca de la aparición de los chiles en nogada en la mesa mexicana, se sabe que data de 1821, año en el cual...
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Semillas. cereales, especias y condimentos
23 ene 20163 Min. de lectura
EL CHILE: INGREDIENTE POPULAR, NUTRIMENTAL Y CULTURAL.
El chile es lo que nos define, aunque no de un modo exclusivo, frente a otras dietas y cocinas del mundo. En México todo el mundo, o casi...
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