VENTAJAS DE CONSUMIR CURRY


El curry es un condimento que está compuesto por diferentes especias, como canela, cilantro, jengibre, pimienta negra, blanca y de cayena, mostaza, azafrán, cardamomo, clavo, nuez moscada, y cúrcuma, entre otras especias.

Éste es uno de los principales ingredientes de la comida hindú, es muy aromático y posee un sabor muy fuerte y un ligero picor; además, es económico y fácil de conseguir.

Darle sabor a las comidas con un ingrediente como el curry será doblemente gratificante: por un lado tendrás una comida muy apetitosa, y por otro, obtendrás grandes beneficios para tu salud.

Beneficios

  • La curcumina, que deriva de la cúrcuma, ayuda a reducir el agrandamiento del corazón y las probabilidades de sufrir insuficiencia cardíaca; y actúa en los núcleos celulares evitando la formación de anomalías cromosómicas y proteínas anormales ante el estrés.

  • Previene enfermedades cardiovasculares, por la presencia de elementos antioxidantes

  • Ayuda en el tratamiento de enfermedades gastrointestinales como acidez y, recientemente, prevención del cáncer

  • Reduce los efectos del alzheimer e incluso se le atribuyen propiedades para prevenirlo

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