El anís verde es una planta también conocida por los nombres de hierba dulce,matalahuga o matalauva. La misma es originaria de las regiones del Oriente Medio, extendiéndose hacia las regiones más cálidas del Mediterráneo, al punto de que España es uno de los mayores productores mundiales de la planta.
La medicina herbolaria explota los beneficios del anís verde a través de susfrutos, ya que el resto de la planta posee una esencia capaz de producir efectos secundarios en el organismo. Los frutos del anís verde producen numerosos beneficios para la salud, los cuales enumeramos a continuación.
Éstos tienen una magnífica acción digestiva, y de hecho el anís verde es una de las plantas medicinales más efectivas en cuanto a la acción carminativa, aperitiva y tonificante. Sus propiedades digestivas se traducen en una limpieza de los intestinos y del estómago.
Además, actúa sobre el aparato respiratorio, facilitando la expulsión de las mucosidades alojadas en los bronquios. Es ideal para asmáticos y bronquíticos, al igual que para quienes desean dejar de fumar. Esto último se debe a que la planta actúa como antídoto contra la nicotina y de los alquitranes propios del tabaco, además de sustituir el feo olor a cigarrillo por un aroma fresco.
Finalmente, el anís verde actúa sobre las glándulas mamarias, aumentando la producción de leche de las mujeres que están dando de mamar. Además, el anís se libera con la leche de mama, por lo cual los niños lactantes también pueden aprovechar sus beneficios.
Para consumir anís verde se recomienda una infusión con una cucharadita de café de frutos por cada taza de agua, bebiendo hasta tres tazas por día.
