“Los postres han sido siempre el broche de oro de una comida, destacan el sabor de los platillos anteriores y dejan un exquisito sabor de boca”
Las propiedades del chocolate y de los frutos secos son mu benéficas para la salud.
INGREDIENTES:
200 gr. de chocolate negro al 70%
50 gr. de mantequilla
Esencia de vainilla
50 gr. de arroz inflado
100 gr. de almendras tostadas y trituradas.
100 gr. De nuez picada.
PREPARACIÓN:
El primer paso es fundir el chocolate a “baño maría“, cuando esté completamente derretido se le agrega la mantequilla y mezclamos bien hasta que quede una masa homogénea, vertemos unas gotas de esencia de vainilla y seguimos batiendo.
Dejamos reposar en el refrigerador la mezcla por 2 horas. Mezclamos el arroz inflado, la nuez picada y las almendras.
Por último mezclamos los frutos secos con el chocolate, hacemos bolitas y dejamos en el refrigerador durante 2 horas.
Opcional cubrirlas con coco rallado, nuez picada, coco, canela o almendra.