El árbol genera un fruto del cual se obtiene el grano duro que está cubierto por una membrana carnosa. Es usado en infinidades de cosas, desde sazonar platos de comida hasta el aporte de grandes beneficios al cuerpo humano.
¿Qué es?
La nuez moscada es la baya del fruto de un árbol tropical, Myristica fragans, perteneciente a la familia de las miristáceas. Se trata de una baya roja, que cuando está madura suelta la semilla. Esta semilla es, propiamente, la nuez moscada. Ésta tiene un sabor dulce y aromático. La vaina que envuelve la nuez, es a su vez otra especia llamada macis, la cual tiene un sabor pican te con un toque amargo y un aroma fuerte, fresco y cálido. El árbol que produce la nuez moscada puede crecer hasta una altura de 12 m. Necesita de un clima marítimo tropical, para crecer adecuadamente. Tiene hojas de color verde oscuro, de forma ovalada. Las flores que produce son de color amarillo. Sus hojas son muy aromáticas, y los racimos de minúsculas flores unisexuales crecen en árboles distintos, según sean masculinas o femeninas. El fruto es redondeado u oval, y está protegido por una delgada cubierta amarilla o rojiza y carnosa.
Beneficios
1.- Mejora el funcionamiento del sistema digestivo: esta especia restaura el funcionamiento de nuestro sistema digestivo, combate la indigestión y la infección intestinal debido a su acción tónica y antibacterial. Sólo tienes que molerla y espolvorear sobre tus platos.
2.- Ayuda a evitar y eliminar el acné: esto se debe a la acción antiinflamatoria de la nuez moscada. Ayuda a controlar el acné preparando una mascarilla con nuez moscada rallada y añade un poco de bebida de arroz hasta que consigas una consistencia como una pasta. Aplica esta pasta por la zona que quieras tratar y déjalo actuar durante 2 horas. Aclara bien con agua tibia y termina con agua fría.
3.- Combate dolores dentales: de hecho, es un ingrediente que está presente en algunas cremas dentales debido a sus propiedades antibacterianas. Mata las bacterias que causan las caries, elimina el mal aliento o halitosis y además tiene acción sedante, por lo que resulta excelente para aliviar el dolor de dientes o muela. También se puede usar de forma externa para aliviar dolores musculares y articulares.
4.- Facilita el sueño: para dormir bien y combatir el insomnio prepárate una infusión con valeriana y añade un pellizco de nuez moscada. La combinación de estos dos remedios naturales te ayudará a dormir y poder descansar durante la noche.
5.- Libera estrés: mediante su acción estimulante sobre la función del sistema nervioso central nos ayuda a liberar el estrés y la ansiedad. Además favorece las funciones cognitivas como el aprendizaje y la memoria.
6.- Retrasa la aparición de arrugas: la nuez moscada contiene una enzima que ayuda a mantener la piel firme y joven durante más tiempo. Ralla un poco de nuez moscada y mézclala con un poco de aceite de oliva virgen extra hasta conseguir una pasta que aplicarás sobre la zona que quieras tratar. Déjala actuar durante una hora y después retírala con agua tibia.
Modo de Consumo
La nuez moscada se toma generalmente en forma de polvo. Algunos recomiendan no más de una pizca añadido a los alimentos y bebidas, mientras que otros la ingesta 1/4 cucharadita en una base diaria.
Simplemente añadir la nuez moscada a las recetas puede aumentar el sabor y beneficios para la salud. Nuez moscada puede ser parte de una dieta saludable gracias a rastrear minerales que se encuentran en esta planta: potasio, calcio, hierro y manganeso. Considere la nuez moscada en sopas o rociada sobre golosinas tales como pastel de calabaza o bebidas de leche caliente. Nuez moscada también puede complementar chocolate caliente o en la parte superior de cereales calientes como la avena.
Contraindicaciones
El exceso de nuez moscada en el cuerpo puede causar ataques al corazón, taquicardia repentina, y aumento de presión arterial. Puede romper la coordinación motora, mareos severos, y otros síntomas de intoxicación. Tiene componentes con sustancias toxicas y alucinógenas capaces a altas concentraciones de causar sensación de euforia. Por la noche no comer mas de tres nueces moscadas, pueden llevar al coma o la muerte.
No se recomienda el consumo en mujeres embarazadas, pueden desencadenar un parto prematuro y el aborto involuntario.
Contraindicado también para:
Pacientes que sufren de reacciones alérgicas;
En las crisis epilépticas y trastornos mentales graves;
Lactancia y niños en una edad pequeña.