QUINOA: EL SÚPER ALIMENTO
Existen alimentos que recientemente están popularizándose por sus propiedades, uno de ellos es la quinoa, que por sus múltiples beneficios se le ha otorgado el nombre de "superalimento". Tiene origen andino y se conoce desde hace unos 5000 años y, aunque a veces es tratada como cereal, la quinoa es un pseudocereal, ya que se utiliza de manera similar a la de los cereales pero botánicamente no son lo mismo. Valor nutricional y propiedades: Una de las principales característica
