Existen alimentos que recientemente están popularizándose por sus propiedades, uno de ellos es la quinoa, que por sus múltiples beneficios se le ha otorgado el nombre de "superalimento". Tiene origen andino y se conoce desde hace unos 5000 años y, aunque a veces es tratada como cereal, la quinoa es un pseudocereal, ya que se utiliza de manera similar a la de los cereales pero botánicamente no son lo mismo. Valor nutricional y propiedades: Una de las principales característica

El té matcha es muy rico en antioxidantes, previene el envejecimiento, reduce la inflamación y ayuda a perder peso. Es rico en L-teanina, aminoácido que relaja y da energía sin agotar. ¿Qué es? El té verde de matcha muy conocido en Japón, ha ganando popularidad en todo el mundo debido a su capacidad para ayudar a reducir el estrés, estimular las defensas, reducir el colesterol, y combatir el cáncer. Un vaso de matcha equivale a 10 vasos de té verde en contenido en antioxidant

El camu camu tiene una de las mayores concentraciones de fitoquímicos en el mundo. Está repleto de fitonutrientes, vitaminas, minerales, bioflavonoides, aminoácidos, proteínas y fibra que ofrecen una gran cantidad de beneficios para tu salud previniendo enfermedades. ¿Qué es? El camu camu es un arbusto que crece principalmente en las zonas inundadas de la selva amazónica de Perú, Brasil, Colombia y Venezuela, donde se utilizan sus frutos y hojas con fines medicinales. Sus fru

La Sal Maras o sal de los Andes, proporciona diversos minerales que son importantes para el organismo en una mayor cantidad que la sal marina o la sal que se utiliza comúnmente. Estos minerales se encuentran presentes en su constitución natural como son el magnesio, hierro, zinc y cobre ¿Qué es? Proviene del Valle Sagrado de los Incas en Cusco, Perú, específicamente de Maras, un poblado ubicado a 48 km. al noroeste. Esta sal es conocida por su alto contenido en minerales, es

La quinoa se ha vuelto muy popular por sus beneficios y te sorprederá saber que existe otra increíble versión de ella: Quinoa Flakes, una excelente idea para el desayuno sin gluten, vegetariano y vegan ¿Qué es? Las hojuelas de quinoa son producidas por los granos de quinoa enteros al igual que la avena o la cebada. Tienen todos los beneficios de la quinoa, sin embargo, se cocinan más rápido y son ideales para su uso en cereales de desayuno instantáneo, también se pueden utili

La moringa es conocida como el árbol de la vida o la planta milagro. De hecho, la moringa forma parte de la medicina tradicional de India, la medicina ayurvédica debido a su alto valor nutricional y medicinal. La Moringa Oleifera, el nombre científico del árbol, proviene de India, Afganistán y Pakistán. ¿Qué es? Este árbol puede ser aprovechado en su totalidad, ya que además de sus largos frutos; las semillas, raíces, cortezas, hojas y ramas aportan sustancias ricas para nue

La hierba de trigo contiene gran cantidad de minerales, incluyendo los más alcalinos: potasio, calcio, magnesio y sodio. La dieta moderna incrementa los niveles de acidez en el cuerpo además de aumentar las toxinas ingeridas. Wheat grass ayuda a restaurar el equilibrio natural del pH al actuar como agente alcalinizante. ¿Qué es? El Wheatgrass (pasto de trigo) es un super alimento completo que contiene todas las vitaminas y la mayoría de los minerales necesarios para el manten

La maca negra es increíble, se ha demostrado que aumenta la libido, aumenta el rendimiento deportivo, facilita los síntomas de la menopausia e incluso ayuda a combatir la degeneración celular y el cáncer. ¿Qué es? La maca (Lepidium meyenii) es originaria de Perú, parte de la familia de las crucíferas. Tanto en alimentos como en medicina, es la raíz de la maca la que se usa generalmente, aunque se pueden consumir todas las partes de la planta. La maca huele a caramelo y luce c

El sacha inchi, también conocido como maní Inca es un fruto seco originario de la Cordillera de los Andes Peruanos. Es uno de los alimentos más benéficos y codiciados por muchos. ¿Qué es? El sacha inchi o 'maní de los incas', es una semilla capaz de brindar cientos de beneficios al organismo, volviéndolo más fuerte contra enfermedades y dolencias. La semilla es oriunda de la selva peruana, donde se encuentra en estado silvestre. Beneficios Su consumo es muy importante para nu

Si has estado pensando en formas de perder peso, ponerte en forma, y retrasar los efectos de los radicales libres, es el momento de que conozcas el Acai Berry. ¿Qué es el Acai Berry? El Acai es una baya procedente del estado de Pará, Brasil. Son conocidas y utilizadas desde hace siglos por las tribus indígenas, aunque sólo recientemente sus propiedades están siendo descubiertas por el resto del mundo, poniéndose de moda como uno de esos superalimentos que hay que seguir de ce

La espirulina es un superalimento que ofrece proteínas más digeribles que las de la carne de vacuno y contiene una sorprendente variedad de elementos nutritivos: vitaminas, macrominerals, minerales, ácidos grasos esenciales etc. Sin duda alguna Alga Espirulina es un excelente suplemento alimenticio que ha venido a revolucionar nuestra forma de nutrición, y para que te enamores aún más de esta milenaria Alga, aquí te dejamos las 4 verdades sobre Alga Espirulina. 1. Ayuda a pre

La chlorella tiene un protagonismo indiscutible en cualquier lista de súperalimentos, más todavía cuando la cosa va sobre los beneficios medicinales. ¿Qué es la chlorella? La chlorella es un alga unicelular de la familia de las chlorellaceae y si bien es cierto que, como señalamos, se le atribuyen numerosas capacidades curativas y propiedades medicinales, entramos en un tema algo complejo en tanto en cuanto no todas están demostradas realmente. Lo que es una realidad es que h

El chocolate es uno de esos alimentos que nos encanta en todo el mundo. De hecho, es muy raro conocer a alguien a quién no le guste el chocolate. Pero el producto natural del que procede, el cacao, ya era conocido por las civilizaciones antiguas por las muchas propiedades que tiene, y aunque en Otra Medicina ya te hemos hablado largo y tendido de muchas de ellas, tanto a nivel cosmético como de nutriente, hoy queremos contarte por qué se le conoce como el alimento de los dios