La canela es una especia con muchísimas cualidades y beneficios que se puede incluir en la dieta diaria de diversas formas, una de ellas...

Los pistaches son pequeños frutos secos que aunque son muy populares, muy pocas personas conocen realmente cuáles son los beneficios de...

El chocolate es un alimento elaborado a partir de la mezcla de cacao, azúcar y otros ingredientes en menor medida, lo cual da pie a una...

Estas bayas son reconocidas por sus efectos antioxidantes, gracias a su alta cantidad de antocianos y carotenos. Los antioxidantes...

La nuez moscada añade una fragancia a la comida que provoca un gusto de calor y complejidad, es usada en platillos dulces en la India y...

El ajonjolí es una planta que pertenece a la familia de las pedaliáceas, conocida también como sésamo. Se utiliza mucho en la cocina,...

Existen muchas diferencias entre la harina de trigo y la harina de trigo integral, y consumir una u otra influye en nuestro peso y salud...

El cardamomo se usa como condimento y especia aromática, por su particular olor, tanto para platos dulces como salados. Además, cuenta...

El vinagre de manzana puede emplearse como un complemento dietético que permite que la comida sea asimilada de mejor manera, ayudando a...

La leguminosa ideal para los vegetarianos por su alta cantidad de proteína contiene una gran cantidad de beneficios para tu salud. La...

Las bebidas vegetales o leches alternativas carecen de lactosa, lo que hace que sean ideales para los intolerantes a ella. En los últimos...

Las aguas frescas son bebidas tradicionales mexicanas que podemos encontrar en cada rincón del país en coloridos vitroleros,...

La miel es uno de los recursos naturales que más se ha aprovechado por los seres humanos. Ya desde los textos clásicos de medicina, la...

Conoce las 12 hierbas aromáticas mas importantes para utilizar en la cocina y aromatizar todo tipo de platillos. En el mundo de la...

La salsa es un ingrediente que nunca debe faltar en la gastronomía mexicana, y existe una enorme variedad de ellas ideales para acompañar...

El piloncillo es un dulce típico de la gastronomía de varios países de Latinoamérica y algunos de Asia, el cual es preparado a partir del...

La tradición del altar de muertos está llena de significado y elementos simbólicos. Conoce la anatomía de las exuberantes ofrendas con...

A pesar de ser documentado por primera vez por españoles conquistadores, la historia del atole data desde hace 10 mil años con la...

El azúcar mascabado es el azúcar más natural que se comercializa y tiene la ventaja de que no está refinado. Para fabricarlo, se extrae...

La canela es una especia que puede ser usada de forma medicinal ya que posee propiedades que mejoran la salud del ser humano. Dentro de...