El cardamomo se usa como condimento y especia aromática, por su particular olor, tanto para platos dulces como salados. Además, cuenta...

El vinagre de manzana puede emplearse como un complemento dietético que permite que la comida sea asimilada de mejor manera, ayudando a...

La leguminosa ideal para los vegetarianos por su alta cantidad de proteína contiene una gran cantidad de beneficios para tu salud. La...

Las bebidas vegetales o leches alternativas carecen de lactosa, lo que hace que sean ideales para los intolerantes a ella. En los últimos...

Las aguas frescas son bebidas tradicionales mexicanas que podemos encontrar en cada rincón del país en coloridos vitroleros,...

La miel es uno de los recursos naturales que más se ha aprovechado por los seres humanos. Ya desde los textos clásicos de medicina, la...

Conoce las 12 hierbas aromáticas mas importantes para utilizar en la cocina y aromatizar todo tipo de platillos. En el mundo de la...

La salsa es un ingrediente que nunca debe faltar en la gastronomía mexicana, y existe una enorme variedad de ellas ideales para acompañar...

El piloncillo es un dulce típico de la gastronomía de varios países de Latinoamérica y algunos de Asia, el cual es preparado a partir del...

La tradición del altar de muertos está llena de significado y elementos simbólicos. Conoce la anatomía de las exuberantes ofrendas con...

A pesar de ser documentado por primera vez por españoles conquistadores, la historia del atole data desde hace 10 mil años con la...

El azúcar mascabado es el azúcar más natural que se comercializa y tiene la ventaja de que no está refinado. Para fabricarlo, se extrae...

La canela es una especia que puede ser usada de forma medicinal ya que posee propiedades que mejoran la salud del ser humano. Dentro de...

El coco es considerado como una fruta exótica que se disfruta durante los meses de verano, cuyo jugo ayuda a reducir la sed en los días...

Los superfoods entran en una categoría especial dentro de los alimentos debido a sus altísimos niveles de nutrientes. A pesar de que...

Ninguna otra fruta posee tantas propiedades benéficas para la salud como el arándano o blueberry, conocido también como “la súper fruta”....

El desayuno es la comida más importante del día, y la avena es la opción ideal para obtener grandes beneficios a tu salud. Conoce más los...

La cafeína tiene efectos positivos para la salud, pero éstos dependen de la sensibilidad de cada persona, es por eso que muchos se ven...

Las calaveritas de azúcar no solo nos recuerdan nuestra fragilidad y a los que ya se nos adelantaron, son además dulces sabrosos que...

Conoce la gran cantidad de vitaminas y minerales que convierten a esta planta en una con excelentes propiedades nutritivas y medicinales....