El clavo de olor es una hierba aromática con muchos beneficios medicinales apta para usos terapéuticos, además de dar un delicioso aroma...

El té de jazmín se produce mediante la infusión de té verde con la fragancia de las flores de jazmín y tiene más beneficios de los que te...

De acuerdo a distintas investigaciones, existe una gran cantidad de alimentos que ayudan a prevenir el cáncer. La nutrición es una parte...

Además de dotar a cualquier platillo de un delicioso sabor, esta especia que usamos tan comúnmente en la cocina tiene grandes beneficios...

Si hay algo que sabemos hacer muy bien los mexicanos es otorgarle simbolismos culturales a la comida, con tal de que ésta esté presente...

Cada vez más personas buscan alternativas a la leche de vaca y hoy en día haya una gran variedad de opciones. Tanto si te sienta mal,...

El atole, del nahuatl atolli 'aguado', de atl agua y tol, diminutivo despectivo, conocido también como atol en algunas regiones del país,...

El pan de muerto tiene un significado, el círculo que se encuentra en la parte superior del mismo es el cráneo, las canillas son los...

Esta hierba de aroma característico ofrece remedios a problemas tan comunes como un dolor de cabeza. Su sutil olor nos tranquiliza. Su...

La maca roja es el suplemento ideal en niños y personas mayores de 40 que quieren disfrutar una vejez sana, llevadera y feliz. ¿Qué es?...

La paprika es una especie que da un toque y sabor único a los platillos, y lo mejor de todo es que este condimento, como otros que son...

El mole o más bien los moles, platillos de identidad regional, son de origen prehispánico y se fueron transformando, como todo proceso...

Los chiles en nogada resultan ser el platillo típico por excelencia de de las Fiestas Patrias. Existen varias versiones sobre su origen,...

La comida es uno de los orgullos de México y durante el mes patrio, las fiestas son una excusa más para que familias se reúnan alrededor...

A finales de la Edad Media llegaron a Europa especias exóticas procedentes de Asia. Estas especias eran muy caras, por lo que se trató de...

Empleada en distintas preparaciones de la gastronomía mexicana, el laurel es una de las plantas aromáticas que se puede conseguir en...

Dan aroma a los platos, potencian, mejoran o modifican su sabor, sirven para condimentar y decorar y preservan muchos alimentos. Las...

Con una amplia variedad de nutrientes desde magnesio y manganeso hasta el cobre, proteínas y zinc, las semillas de calabaza son...

Dentro de la familia de los endulzantes ecológicos se encuentra el azúcar de coco. Con un bajo índice glucémico, destaca su valioso...

La Poppy seed proviene de la flor de la amapola y se utiliza como un ingrediente popular en la cocina, sobre todo en productos horneados;...